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使用我們的機械 制作豆腐将會變得輕而易舉
發布時間:
2024/05/14
豆腐是一種營養豐富又曆史悠久的食材，大衆對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。豆腐内含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。豆腐制作流程爲洗豆、泡豆、磨漿、煮漿、點漿、壓制成型，使用我們的機器您不用再辛苦地手工制作，自動化操作讓您輕松省力，制作大量豆腐。
一、準備工作
1. 将豆子泡發至少4個小時，使其變軟；
2. 豆子磨成豆漿，可以用絞肉機或專業的豆漿機；
3. 把豆漿過濾，隻留下豆渣。
二、用自動豆腐機制作豆腐
1. 将豆渣放入機器中，加入少量的水(約100-150毫升)，開機攪拌均勻；
2. 加熱到85℃左右，保持10-15分鍾，直到豆腐凝固；
3. 斷電，将豆腐機中的豆腐翻到一個模具上，然後再加蓋一個模具；
4. 放置約10-15分鍾，取出模具即可。
三、注意事項
1. 在豆腐凝固的過程中，不要用攪拌杆攪拌；
2. 相應的溫度和時間需要根據不同豆子和自動豆腐機進行調整；
3. 豆漿最好不要加太多水，否則熬制出來的豆腐比較松散。
四、使用建議
1. 在制作豆漿的時候，不能加入過多的水，否則熬制出來的豆腐口感會變差；
2. 一次性做豆腐的量不要太大，建議一次做500克左右，不然豆腐口感會變差；
3. 做完豆腐之後需要冷卻，否則豆腐會變得很容易碎掉。
總之，自動豆腐機制作豆腐的過程非常簡單，隻需要按照上述步驟進行操作即可。嘗試自己制作豆腐，可以享受更加美味、健康的家常味道。
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